amerikansk eplepai er fast hver høst hos oss.Litt jobb å lage crust og fyll men verdt strevet.
Kategori: Oppskrifter fra slekta
Janes eplekake
Tradisjonell eplekake er alltid godt
Lettvint er det også
Flødekaga
flødekaga er festkaken over alle
Skipperlapskaus
Sjøfolka før hadde nok lite tilgang på ferske varer når de var lenge til sjøs.Når været heller ikke gjorde det lett å lage mat for stuerten ombord, havnet ofte alt i en gryte og man tok det man hadde tilgjengelig. Skipperlapskaus består av løk,storfekjøtt,kjøttkraft eller buljong,poteter,salt og pepper og kanskje et laurbærblad ,men for en…
Hvite Kakemenn?
kakemenn fra Rygjabø husmorskule på Finnøy
Sprøe og gode
Søster Toves syndige sjokoladekake
Lørdagskos fra gamlehjemmet på Jelsa
Jeg har fortsatt slekt i Ryfylke heldigvis. Av og til dukker det opp gamle velbrukte oppskrifter i en sirlig nedskrevet personlig kokebok derfra. Slike elsker jeg. Nå har jeg begynt å rydde hjemme på mitt roterom og der dukker det opp mye rart .Det begynner å gå seg til der inne i hulen, jeg påstår…
Kaker i sesong
Jeg har aldri vært en som kan pynte kaker. Kaker som ser ut som små kunstverk med tykke sukkerglasurer. Noen kaker ser bedre ut enn de er, med masse smørkrem og sukkerpynt og noen kaker ser kjedelige ut men smaker masse. Dette er en slik kake. God gammeldags sitronkake med lang holdbarhet. Den smakte faktisk…
Familiens juleoppskrifter
Her er noen av familiens julekaker og tradisjonsbakst.
God tid til hjemmelagt mat
Det er utfordrende tider,korona viruset herjer kloden og vi har fått en «time out» som vi kanskje kan lære noe av? Vi blir gjort bevisst på hva som betyr noe,hvilke verdier som bor i oss og muligens også blir vi bedre kjent med oss selv. Vi har blitt tvunget til å skrue ned tempoet,tenke på»…