1. Nellik, Dianthus. Kakepynt og isbiter eller kandisert
    2. Daglilje, Hemerocallis. Varm og kald i salat.
    3. Markjordbær og hagejordbær, Fragaria. Kakepynt, eller som pynt i jordbærsalaten
    4. Roser, Rosea. Rosevann, kandisert, rosegele, som pynt på kaker
    5. Lavendel, Lavandula angustifolia. Kan brukes tørket som krydder eller bakes inn I kaker og stuinger.
    6. Hvitkløver Trifolium repens og Rødkløver Trifolium pratense, nappe av og sutte på kronbladene. Eller drysse de over en salat.OBS ikke bruk hvis du har nøtteallergi.
    7. Blomster fra diverse salat og urter, brukes til salat.
    8. Kattost, Malva.
    9. Ringblomst, Calendula officinalis. Drysse kronbladene over salaten, bakes inn i kake, trekkes til en te eller tørke for å pynte kake med utenfor sesongen. Den kan også brukes som krydder og fargesetter.
    10. Syrin, Syringa vulgaris. Syrinsaft, isbiter og i olje som salatdressing
    11. Stemor og fiol, Viola. Kandisere, fryse inn i iskuber, pynte kaker
    12. Blomkarse, Tropaeolum majus. Kald eller varm i salat, har en pepperaktig smak.
    13. Geitrams, Chamerion angustifolium. Blomstene kan brukes til te, skal ha urindrivende virkning
    14. Hestemynte, Monarda didyma. Varme og kalde grønnsaksretter, fiskeretter eller som krydder og smak til oljer.
    15. Agurkurt, Orago officinalis. God egnet for isbiter og kake og salatpynt
    16. Svarthyll, Sambucus nigra. Svarthyllsaft er absolutt nydelig, kjøp det dyrt eller lag det selv.
    17. Kornblomst, Centaurea cyanus. Har visse medisinske virkninger men kan også brukes som pynt
    18. Squash og gresskarblomster, Cucurbita. Pynt i salatbollen, lag fylte sqasblomster.
    19. Stokkrose, Althaea. Kakepynt
    20. Løvetann, Taraxacum officinale. Kan trekkes til te eller brukes i salat.
stemorsblomster fra egen hage og egne frø er det beste..selvsagt ikke sprøytet
eplekake med poteter og ringblomst

 

Legg igjen en kommentar