Afternoon tea kake

I disse korona tider har det blitt litt rydding i bilder og på data.Utrolig hva som dukker opp på lagringsmedia og minner både på facebook og bildelagring. Etter å ha sittet en hel dag og ryddet i bilder fra mine mange turer til de Britiske øyer så fikk jeg plutselig veldig lyst på te og …

Kaker i sesong

Jeg har aldri vært en som kan pynte kaker. Kaker som ser ut som små kunstverk. Noen kaker ser bedre ut enn de er med masse smørkrem og sukkerpynt og noen kaker ser kjedelige ut men smaker masse. Dette er en slik kake. God gammeldags sitronkake med lang holdbarhet. Den smakte faktisk godt og saftig …

Påskekake

Sitronkake med sitrusglasur 125 gram mykt smør(ekte smør,ALDRI margarin) 225 gram økologisk sukker 3 egg 200 gram hvetemel 1/2 ts bakepulver 1/2 ts natron ca 1 dl melk Revet skall av en sitron Bakes i 20 cm springform med bakepapir inni. OVN SETTES PÅ 150 GRADER Pisk smør, sukker og egg godt sammen, gjerne i kjøkkenmaskin. Sikt mel, natron og bakepulver i deigen og rør/vend …

Spis din hage

Har du prøvt rosegele? Roser er jo i jordbærfamilien og gele smaker sommer og sol.Det er nydelig til ristet brød eller som kakefyll og ikke minst nybakte scones og te. Selvsagt bruker du ikke sprøytete roser til mat. Bruk rynkerosene som vokser vilt langs strendene for eksempel. Disse er svartelistet og skal egentlig bort fra …