Poteter kan brukes til det meste.Rimelig,sunn og god både til hverdag og fest.
Brød og Bakst Jul Lokalmat Mat til høytider Matfylke Rogaland Restemat Samlet av Mat&Urter Tradisjonsmat
Takkebakst og tradisjon
Potetkaker til salt og søtt På Nærbødagene for noen år siden gav Klara Reime Ueland meg oppskrifter på potetkaker fra Varhaug på Jæren .Denne utrolig gode og enkle gamle oppskriften på potetkaker er perfekt hele året. Fantastisk å bruke når du har poteter til overs fra dagen før. Dette er en oppskrift fra hennes mor …
Fotografi Høst Lokalmat Mat og Urter blog Matfylke Rogaland Samlet av Mat&Urter Sommermat Spiselige blomster og planter Sylting & safting Tradisjonsmat
Gode ting av hylleblomst og hyllebær
Hyllen er en gammel plante brukt til mat og medisin.
Kokker Lokalmat Mat til høytider Matfylke Rogaland Samlet av Mat&Urter Spiselige blomster og planter Supper
Paul Kapteins gulrotsuppe til mange
Paul Kaptein,s gulrot suppe På Hå gamle prestegard fantes en sjelsfrende som brenner for gode lokale produkter og urter. Jeg falt helt for denne suppen da jeg fikk denne servert av kokken selv. Paul Kaptein heter han og drev kafeen på Hå gamle prestegard. Oppfinnsom og sesongbetont i matveien er han og ingen dag er lik …
Hot Kyllingsuppe fra Vigrestad
Bentes «Hot» KyllingsuppeMettende og god suppe til travle dager. 2 kyllingfileter, Liveche eller Stange slik at du får en viss størrelse og gjerne økologisk1 eple1 gul løk2 ss smør eller olivenolje1 ss karri1 til 2 røde chili, ta ut frø hvis du ikke vil ha det veldig sterkt.2 bokser herm. tomater, hakkede1-2 dl vann3 dl matfløte …