American apple pie

American apple pie

amerikansk eplepai er fast hver høst hos oss.Litt jobb å lage crust og fyll men verdt strevet.

Vi heier på poteten

Vi heier på poteten

Poteter kan brukes til det meste.Rimelig,sunn og god både til hverdag og fest.

Syltetid

Syltetid

Syltete agurker klar til lagring og høstens tapasbord
Drueagurker som er nydelige til sylting fikk jeg tak i fra Veisholen gard på Jæren

Janes eplekake

Janes eplekake

Tradisjonell eplekake er alltid godt
Lettvint er det også

Lokal Chili con carne

Lokal Chili con carne

Jeg må innrømme, nesten mot min vilje ,at jeg har litt mye på lager av diverse..frys er full,skaper bugner og jeg har egne hyller med hermetikk og tørrvarer. Krydder fra hele verden i hyllene og diverse sauser likeså. Svelter ikke i hel med det første 

Gresskar suppe med sting

Gresskar suppe med sting

Gresskar blir brukt mer og mer også her i landet,spesielt etter den store vegetarbølgen omsider slo inn over Skandinavia. . Jeg er vant med gresskar hjemmenfra, som syltet til fiskesuppe og tilbehør til smørbrød, men som base i supper og kaker brukte jeg det ikke 

Gjenåpning? Vi feirer med vafler

Gjenåpning? Vi feirer med vafler

25 september 2021 gjenåpnet Norge etter 562 dager med korona restriksjoner. Vi har vært heldige i dette landet og spesielt her i vest på Jæren. Veldig lite alvorlig smitteutbrudd og i forhold til verden ellers har vi trukket vinnerloddet. Det ble festet i Norge den 

Eplekake fra England

Eplekake fra England

Det å vende krydder og epler inni deigen gjør kaken litt anderledes enn den norske varianten.En saftig god eplekake.

Høstetid og plomme år

Høstetid og plomme år

Hagene bugner av plommer og epler iår. Ifjor var det skralt over hele linja. Korn står modent og oppreist på Jæren, sola skinner og hele august var der ideelle forhold for bonde og hage. Uvanlig her kan en trygt si. Klimaendringer? Skogbranner, flom, orkaner og