Der finnes vel ikke noe mer Stavangersk enn grovbrød med sirup? Jeg har hørt at det er her i vest og i vårt naboland Sverige at sirup blir tilsatt grovbrød.Det er sjeldent å få tak i på østlandet så noe lokalt må det være. Dette er en stor oppskrift på brød,5 brød blir det men…
Bestemors fruktgrøt 4 porsjoner 250 g (½ liter) frukt eller bær etter eget valg4 dl vann1 ½ – 2 dl Demerarasukker,noen bær er søtere enn andre så smak deg fram3 ss potetmel Til serveringmelk eller fløte Til nesten alle måltider hos bestemor og mor var det dessert. Om det var for å drøye maten eller…
Til eldre jeg blir til mer ser jeg viktigheten av å holde på tradisjonsbakst og gamle oppskrifter.Jeg ønsker også å beholde norske brødsorder og brød lagt av lokale bakere og ikke fryste utenlandske brødsorter med lang holdbarhet,det fikk jeg nok av i Usa . Vi må beholde Grisla,kneip,sidebrød og grovbrød med sirup.. Foccacia ,landbrød og…
Det har vært heftig vær i vest noen uker.Storm og trær så knakk i desember ,snø ,ras ,flom og regn i januar. Som vestlending fasineres jeg jo av snøfall.Det er jo så sjeldent. Vi er ikke like glad når det blir slaps og ras. Når det er vinter og kaldt da trenger jeg suppe.Januar er…
amerikansk eplepai er fast hver høst hos oss.Litt jobb å lage crust og fyll men verdt strevet.
Poteter kan brukes til det meste.Rimelig,sunn og god både til hverdag og fest.
Syltete agurker klar til lagring og høstens tapasbord
Drueagurker som er nydelige til sylting fikk jeg tak i fra Veisholen gard på Jæren
Tradisjonell eplekake er alltid godt
Lettvint er det også
flødekaga er festkaken over alle
herver noen ideer til 17 mai buffet
alle oppskrifter ligger på blogg bare søk