Poteter kan brukes til det meste.Rimelig,sunn og god både til hverdag og fest.
Syltetid
Syltete agurker klar til lagring og høstens tapasbord
Drueagurker som er nydelige til sylting fikk jeg tak i fra Veisholen gard på Jæren
Mat og Urter blog Matfylke Rogaland Salater Samlet av Mat&Urter Sommermat Spiselige blomster og planter
Sommer i salaten
Sommer i salaten ,blomster ikke bare til pynt Jeg har skrevet om de mange spiselige blomstene og urtene vi har rundt oss i hagen før i bloggen.(Se spiselige blomster)men hvert år i blir det alltid nye opplevelser og fargerkombinasjoner i salaten og på kaker og brød når jeg finner nye spiselige blomster . De fleste …
Brød og Bakst Mat og Urter blog Mat til høytider Matfylke Rogaland Oppskrifter fra slekta Spiselige blomster og planter Tradisjonsmat
Flødekaga
flødekaga er festkaken over alle
Brød og Bakst Mat og Urter blog Mat til høytider Matfylke Rogaland Spiselige blomster og planter Tradisjonsmat
17 mai buffè
herver noen ideer til 17 mai buffet
alle oppskrifter ligger på blogg bare søk
Brød og Bakst Jul Lokalmat Mat og Urter blog Matfylke Rogaland Oppskrifter fra slekta Samlet av Mat&Urter
Hvite Kakemenn?
kakemenn fra Rygjabø husmorskule på Finnøy
Sprøe og gode
Brød og Bakst Jul Mat og Urter blog Mat til høytider Matfylke Rogaland Samlet av Mat&Urter Tradisjonsmat
Klar for julefrokost i god tid
Havrekli brød med linfrø 25 gram fersk gjær 600 gram vann 70 gram havrekli 2 ss salt 1 ss honning 1 ss malt 1 ss linfrø 700 gram siktet hvete Løs opp gjær i vann og tilsett deretter alt det tørre pluss honning og malt(malt kan utelates men jeg bruker dette for b vitamin og …
Bakemjølk brød og Scones
Scones med kjernemelk 250 g hvetemel1 ss bakepulver1 ts natron25-30 gram sukker1/2 ts salt75 g kaldt smør150 gram kjernemelk/bakemelk1 ts vanilje ekstrakt Rosiner ca en håndfull tilsettes til slutt ,kan utelates men min favorittscone har alltid rosiner eller tørkede tranebær Legg gjerne rosiner i bløt før bruk.Jeg bruker appelsinjuice eller kun vann som jeg heller …
Lokal Chili con carne
Jeg må innrømme, nesten mot min vilje ,at jeg har litt mye på lager av diverse..frys er full,skaper bugner og jeg har egne hyller med hermetikk og tørrvarer. Krydder fra hele verden i hyllene og diverse sauser likeså. Svelter ikke i hel med det første altså..Men idag fikk jeg det for meg at det hele …
Brød og Bakst Fisk Fotografi Mat og Urter blog Mat til høytider Matfylke Rogaland Påske Samlet av Mat&Urter
Påskebuffet 2022
Italiensk påskepai med jærske urter 2 Pakker ferdig butterdeig totalt 800 gram Fyll 1 gul løk 2 fedd hvitløk 250 gram pak choi/ mangold eller mer spinat 1 glass marinerte artisjokkhjerter 450 gram bladspinat ,noen blader ramsløk hvis du har ,salt og pepper ca ½ ts av hver Litt muskattnøtt 9 egg til sammen(3,5 og …