Sommer i salaten ,blomster ikke bare til pynt Jeg har skrevet om de mange spiselige blomstene og urtene vi har rundt oss i hagen før i bloggen.(Se spiselige blomster)men hvert år i blir det alltid nye opplevelser og fargerkombinasjoner i salaten og på kaker og brød når jeg finner nye spiselige blomster . De fleste…
Kategori: Matfylke Rogaland
Flødekaga
flødekaga er festkaken over alle
17 mai buffè
herver noen ideer til 17 mai buffet
alle oppskrifter ligger på blogg bare søk
Hvite Kakemenn?
kakemenn fra Rygjabø husmorskule på Finnøy
Sprøe og gode
Klar for julefrokost i god tid
Havrekli brød med linfrø 25 gram fersk gjær 600 gram vann 70 gram havrekli 2 ss salt 1 ss honning 1 ss malt 1 ss linfrø 700 gram siktet hvete Løs opp gjær i vann og tilsett deretter alt det tørre pluss honning og malt(malt kan utelates men jeg bruker dette for b vitamin og…
Bakemjølk brød og Scones
Scones med kjernemelk 250 g hvetemel1 ss bakepulver1 ts natron25-30 gram sukker1/2 ts salt75 g kaldt smør150 gram kjernemelk/bakemelk1 ts vanilje ekstrakt Rosiner ca en håndfull tilsettes til slutt ,kan utelates men min favorittscone har alltid rosiner eller tørkede tranebær Legg gjerne rosiner i bløt før bruk.Jeg bruker appelsinjuice eller kun vann som jeg heller…
Lokal Chili con carne
Jeg må innrømme, nesten mot min vilje ,at jeg har litt mye på lager av diverse..frys er full,skaper bugner og jeg har egne hyller med hermetikk og tørrvarer. Krydder fra hele verden i hyllene og diverse sauser likeså. Svelter ikke i hel med det første altså..Men idag fikk jeg det for meg at det hele…
Påskebuffet 2022
Italiensk påskepai med jærske urter 2 Pakker ferdig butterdeig totalt 800 gram Fyll 1 gul løk 2 fedd hvitløk 250 gram pak choi/ mangold eller mer spinat 1 glass marinerte artisjokkhjerter 450 gram bladspinat ,noen blader ramsløk hvis du har ,salt og pepper ca ½ ts av hver Litt muskattnøtt 9 egg til sammen(3,5 og…
«Etter den søte kløe»…
havregrøtrester blir til mettende grove muffins,perfekt til mellomat,ost og turmat
Brød som smaker
Kongelig sild fra Danmark og nybakt grovbrød fra Ryfylke.Perfekt kombo