Hvite Kakemenn?

Dette er svigermor Gerd sin

oppskrift på hvite kakemenn fra Husmorskolen på Rygjabø,Finnøy

Dengang det var husmødre på fulltid og barnehagene var bare i storbyer,

Kakemenn var kakemenn og kjønnsnøytrale…tilogmed andre figurer som ble formet het bare det

Kakemenn ,god oppskrift fra Ryfylke

½ kg mel

400 gram sukker

4 ts hjortetakk/hornsalt

2.5 dl vann

50 smelta gram smør. Avkjøles til romtempratur

Elt inn passe med mel ved utbaking,skal ikke klisse

Rør alt sammen og bak ut med en gang hvis du vil, men deigen blir litt bedre å jobbe med om den får stå kaldt i noen timer.Deig er litt klissen i utgangspunktet men du arbeider inn litt og litt melog den blir til sprøe gode kakemenn.

Stekes på 180-200 grader i 10 til 15 minutt midt i ovnen.Avkjøles på brettet