Havreflarn med ny vri

Jeg ble sittende på venterommet på et legekontor å kikke i et eldre blad ,denne spennende oppskrift dukket opp, jeg husker ikke hvor så tilgi meg for å kopiere uten å si hvor oppskrift kom fra. Dette ble en uventet smaksbombe.Litt umami i de søte flarn gjorde seg. Dette må vel være en ekslusiv matgave til den som har alt ?Det blir årets julesmak

Anne Elisabeth Scheen har orginaloppskrift uten havregryn velogmerke men alt annet er likt så damebladet har nok kopiert oppskriften hennes.

Hun har skrevet boken Sopp,Plukk & Bruk fant jeg ut og har egen hjemmeside med mange flotte oppskrifter,Gursli Berg forlag

Havreflarn med tørket steinsopp

75 gram smør

75 gram havregryn

30 gram tørket steinsopp(det går fint ann å kjøpe tørket steinsopp har du ikke funnet selv)

1 stort egg

125 gram sukker

1 ts bakepulver

Slik Gjør du:

Forvarm ovn til 200 grader

Finhakk tørket sopp,du kan også prøve annen tørket sopp

Smelt smør og bland med gryn og sopp

Pisk egg og sukker til eggedosis

Vend inn sopp og grynblanding og bakepulver i eggedosis

sett på brett med ts , ca 2 cm ,ha god plass mellom ,de vil flyte ut

8-10 på hvert brett

stek midt i ovnen ca 5 minutter,de skal være litt gylne med mørke kanter

avkjøl flarn på bakepapir

Strålende gave til matelskeren til jul