Toves sjokoladekake
(dette er søster Toves spesial til høytider)
Min eldste søster er kjent for denne saftige kaken og den har stått på bordet under alle familiesammenkomster under høytider og sammenkomster.
Stekes på 175 grader i 45 minutt
5 eggeplommer og
250 gram sukker piskes til eggedosis
vend forsiktig inn det tørre i eggedosisen
125 gram hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker deretter
1 plate dronningsjokolade som er smeltet
i
1 dl vann
125 gram smør
5 stivpiskede eggehviter vendes inn tilslutt
Det funker også med 5 hele egg,blir like god men kanskje litt mindre luftig
Stekes i 2 former a 20 cm for å oppnå en høy kake , Avkjøl og del kaken i to på langs.Flere hvis du greier.
Fyll:
125 gram melis
1 egg piskes i
1 plate dronningsjokolade som har smeltet i
125 gram meierismør
Avkjøl selvsagt smøret og sjokoladen før du tar i egget.
