Suldalsboller
1 liter h melk
300 gram meierismør
250 gram melis, dette kokes opp og avkjøles til romtempratur(hvis du smelter smør først og deretter tar i melk og melis,blir dette raskt romtemperatur)
50 gram gjær
1 ts kardemomme
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1,5 kg hvetemel
Stek midt i ovnen på 250 grader i 6-7 minutter
Slik gjør du
Smelt smør i en gryte og tilsett h melk og melis.Rør godt ut melisen og ha dette oppi en bakebolle .Væske skal være romtemperet og ikke for varmt når du rører ut gjæren i vesken.
Tilsett alt det tørre og la kjøkkenmaskin gå til deigen slipper bollen.
Jeg lar deigen hvile i 10 minutt i bollen etter elting og baker ut bollene og setter disse på brett med en gang. Hev til dobbel størrelse,gjerne i 1-2 timer på kjøkkenbenken, pensle med egg og stek midt i ovnen .Det går raskt fordi temperatur er høy så pass på.
boller med krem 
boller 
boller 
boller med krem og melisdryss er vanskelig og motstå