En god og rask oppskrift på småbrød som gjør seg godt på festbordet er Briks.Det er et rundstykke som brettes og får en spesiell form.Disse gjør seg godt på 17 mai frokosten eller som tilbehør til supper og tapas.En kan lage dem kun med hvetemel men også tilsette litt sammalt mel for fiber og utsene….
Stikkord: Tebriks
Tebriks,minne fra 80 tallet
Birkes (eller berkes) er et gammelt ord for brød bakt av hvetemel og strødd med valmuefrø. Det ble opprinnelig brukt om det jødiske sabbatsbrød men opprinnelsen er litt uklar. For meg er dette et dansk bakverk men litt ekstra godt i. Egg og litt smør, lag på lag med deig som i et wienerbrød.. En…