Sitronkake med sitrusglasur
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2021/04/P6210471.jpg?resize=445%2C593&ssl=1)
125 gram mykt smør(ekte smør,ALDRI margarin)
225 gram økologisk sukker
3 egg
200 gram hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
ca 1 dl melk
Revet skall av en sitron
Bakes i 20 cm springform med bakepapir inni.
OVN SETTES PÅ 150 GRADER
Pisk smør, sukker og egg godt sammen, gjerne i kjøkkenmaskin.
Sikt mel, natron og bakepulver i deigen og rør/vend forsiktig inn.
Ha i revet sitron skall og rør forsiktig inn melken Røren skal ha en kremet konsistens.
Hell deigen i den bakepapirlagte springformen og bak kaken i ca. 60 minutter på 150 grader.
Ta en test med et grillspyd eller lignende for å se om kaken er ferdigstekt…jeg skrudde av ovnen helt etter 50 minutter og lot den stå på ettervarme i 15 minutt. Da ble den helt nydelig og ikke overstekt som fort kan gjøre en formkake tørr.
GLASUR:
Skall og saft av en sitron,300 gram melis, rør sammen og ta over den avkjølte kaken. Kos deg!
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2017/03/P4017717.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2017/03/P3157393.jpg?resize=300%2C225&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2017/03/P3157346.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2023/03/sitronkakepaske.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2023/03/P6250582.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/matogurter.blog/wp-content/uploads/2023/03/sitronkakepaske-1.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)