Chilimarmelade 5 store røde chili Gå til denne Swayen Gå inn på Sway og få oppskrift
Rabarbra kake og afternoon tea
Ikke la rabarbra stå å visne i hagen.Du vil ikke angre at du lagte denne kaken
Citronmånekage
Jeg har ikke skrevet feil i overskriften,Citronmånekage er en dansk oppskrift og derfor blir det slikt. Jeg leser en del eldre kokebøker og av og til legger jeg merke til at språket mitt er både litt danskt og formelt. Kanskje litt gammelmodig men det passer godt til en som liker orginaloppskrifter og tradisjonsmat. Danske aner…
Påskebuffet 2022
Italiensk påskepai med jærske urter 2 Pakker ferdig butterdeig totalt 800 gram Fyll 1 gul løk 2 fedd hvitløk 250 gram pak choi/ mangold eller mer spinat 1 glass marinerte artisjokkhjerter 450 gram bladspinat ,noen blader ramsløk hvis du har ,salt og pepper ca ½ ts av hver Litt muskattnøtt 9 egg til sammen(3,5 og…
Søster Toves syndige sjokoladekake
Suppe til en stormdag
Stormen Gyda herjer nord i Norge idag.Flom,flodbølger,jordras og heftig vind skaper vanskeligheter .Jæren er vant med ekstremvær men vi slipper unna med regn ,skodde og mildvær. Det er vindstille ute merkelig nok. Stille før stormen? Ekstrem vær og snøsmelting skaper problemer hvert år men rødt farevarsel og evakuering er ikke dagligdags heldigvis. Trøndelag,Møre og Romsdal…
«Etter den søte kløe»…
havregrøtrester blir til mettende grove muffins,perfekt til mellomat,ost og turmat
Brød som smaker
Kongelig sild fra Danmark og nybakt grovbrød fra Ryfylke.Perfekt kombo
Jul i heimen
Flattbrød i krumkakejern er genialt.
Med det samme kan du lage vanlige krumkaker og «smi mens jernet er varmt»
Jul i Ryfylke
Ryfylke kokken Frode Selvåg og Tor Øyvind Skeiseid kom for et år siden ut med en bok om jul i Ryfylke. Der er mange koselige innlegg om tradisjoner og anekdoter om jul og julefeiring. Noen ganger litt utradisjonelle feiringer med pølse og potetmos men herlig for det. Jeg er kry av min tilknytning til Ryfylke…